martes, 28 de julio de 2009

Mi amigo Minino


"Es pequeño, peludo y suave, tan blando por fuera que se diría todo de algodón".
Si esto no lo hubiese dicho D. Juan Ramón de Platero, yo lo hubiese dicho de Minino.
Minino es un romano europeo, gris atigrado, tiene ocho años y casi siete kilos ( y no porque esté capado, pobrecito, sino que, como dice el veterinario, tiene un esqueleto muy grande).
Es un dormilón. Se pasa el día retozando en mi cama y se retuerce y restriega contra la almohada dejándolo todo lleno de pelos. Por la noche viene a buscarme con una bola de papel en la boca para jugar o se tumba encima de mi pelo agarrándolo con las uñas, como si no quisiera que me escapara, y ronronea suave. Se hace un ovillo junto a mis piernas y dirige su hocico hacia el ventilador buscando fresquito, o se sube a la mesa y se queda observándome mientras tecleo en el ordenador y, a veces, hasta se atreve a hacerlo él también y maulla con ese tono que requiere atención. No le gusta verme hablar por teléfono, me quiere toda para si.
He aprendido a observar sus ojos, orejas y bigotes, ya escuchar sus maullidos ( distintos todos) aunque no he conseguido siempre saber lo que me quiere decir. El pobre, va y se cabrea cuando no le entiendo y viene a mordisquear mis tobillos en un juego entre "no importa" y "tonta, que no te enteras".
Me gusta cuando me espera después de la ducha metido en el lavabo para rozarse con mi pelo mojado. Me gusta cuando se sienta en el pollete de la ventana y recibe la visita de sus amigos gatos que me ponen el asiento de la moto, que esta justo debajo, llena de huellas de patitas. Me gusta cuando me acerca su frente a la boca para que le dé un beso y luego lametea suavemente la mía. A él le gusta tenderse encima de la ropa recien planchada y que le acaricie la tripa.
Compartimos casa. Creo que soy yo quien vive con él y no al contrario. Es él quien me permite hacer todo lo que hago.
Le adoro.

domingo, 26 de julio de 2009

Soledad

Me cuesta trabajo escribir. Parece mentira.
He llegado del trabajo con las manos tan hinchadas que no he sido capaz de abrir ni una lata de cerveza... ¡ con las ganas que tenía, aunque fuese sin alcohol !
El único que me recibió fué el gato, con ansias de cariños y carantoñas, pidiendo una caricia después de medio día de ausencia. Pobrecito.
Ayer murió alguien muy querido. Alguien con quien no conversé más de tres días, pero que me dejó una huella que no podré olvidar por su bondad, humanidad y amor y que dejó de hablarme porque fuí sincera, infinitamente sincera, y él no lo esperaba. En el trabajo han insinuado que mi esfuerzo sólo era por fastidiar, cuando cotizo cuatro horas, cobro cuatro horas, y trabajo las que hagan falta. Mi pareja no es pareja sino sólo un compromiso que contraje en un momento de mi vida y que ahora no me saca de ningún apuro, ni siquiera de este. Y mi familia esta lejos, muy lejos.
Me siento sola.
La soledad fue mi elección, vivir sola... pero no tener con quien no poder desahogarme de un mal día... eso no fué mi elección. Hice todo lo que estuvo en mi mano para que esto no ocurriese y he fracasado. Nunca quise cargar a nadie con mis problemas y hoy, que lo necesito, no encuentro con quien. todo el mundo esta demasiado ocupado con sus propios asuntos.
La soledad es un problema difícil de compartir porque nadie la quiere. Todos la sufrimos aunque ninguno la buscamos.
Hoy me pesa.

lunes, 20 de julio de 2009

Croquetas de choco con su tinta

Esto es algo que hago en mi trabajo. Es fácil, relativamente rápido y tienen mucho éxito. Parecerá mentira pero yo nunca las he probado.

Se necesita…

1 choco mediano
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate rojo
3 ajos
1 pastilla de caldo de pescado
Perejil
200 gr de harina
½ l de leche
Huevos
Pan rallado
Aceite


Pico todas las verduras, no importa que a trozos
grandes, y con un poco de aceite hago un refrito
en una olla.
Mientras tanto limpio el choco, guardando la tinta, y lo troceo. Lo añado al refrito y lo dejo unos minutos que se enternezca. Suelo añadirle un chorrito de vino blanco, aunque no es imprescindible.












Después añado la bolsita de la
tinta y la pastilla de caldo y
remuevo.


En unos diez minutos lo aparto
del fuego y paso todo esto por la
batidora y dejarlo más o menos
picado es cuestión de gustos.





Añado la harina y luego, poco a poco, la leche sin dejar de remover, incluso se puede volver a pasar la batidora para que no queden grumos.



Lo vuelvo a poner a fuego fuerte y sigo removiendo para que no se pegue. Cuando veo que espesa y se despega de la olla lo aparto, lo vierto en un recipiente plano y lo meto en el frigorífico unas horas para que enfríe y tome cuerpo.


Ya esta la masa lista y para hacer las croquetas se hace como con cualquier otra. Se le puede dar forma alargada o en bolitas. Se pasan por huevo y pan rallado y quedan listas para freír en abundante aceite.
Si me salen muchas suelo congelarlas para otro día.
Hay quien las toma acompañadas de mayonesa o tomate frito.
Si alguien lo quiere intentar... buen provecho.
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domingo, 19 de julio de 2009

jueves, 16 de julio de 2009

Una vuelta más de tuerca por parte el Ayuntamiento de Estepona

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¿Crisis?.. Es posible… vamos, es seguro. Pero también es posible que bajo esa “bandera” se escondan otras cosas y aquella sirva de excusa para encubrir evidencias de otras cosas como la ineptitud, la dejadez, la incompetencia… y una serie de calificativos que las personas decentes de esta tierra preferirían no emplear al referirse a su “querido Ayuntamiento”.
El de Estepona no se cansa. Y luego dicen que “el ser humano es el único animal que no tropieza dos veces con la misma piedra”. Pues la verdad es que los senderos de este Consistorio deben estar “empedraos” porque yo llevo casi treinta años viviendo aquí y de cada dos piedras tropiezan en tres y nunca ha sido cuestión de ideología política.
La última la acaban de jugar y en lugar de intentar engrandecer las Fiestas de la Patrona la Virgen del Carmen ( cuestión que parece bastante difícil porque ni lo consiguieron con el Patrón, ni con los Carnavales, ni con la Semana Santa ni con la Feria ), parece que lo que quieren conseguir es arrancar de raíz todo el gusto por las tradiciones e inculcar en el ciudadano aquello de que nada es interesante si no es rentable. Lo que ocurre es que el pueblo gusta de tradiciones y lo de la rentabilidad, incluso en tiempos de crisis, prefiere sacrificarlo en pro de una satisfacción personal e íntima.
Si no tuvieron bastante con lo del año pasado y tuvimos que ver como el alumbrado para la procesión no se encendía, después de haber sido colocado, porque, por impago de recibos, Sevillana no le concedió suministro eléctrico…este año ni hay alumbrado para la Virgen, ni la Banda Municipal acompañará en el cortejo ( según creo, también, por cuestión de deudas con el Ayuntamiento), ni se han esforzado en el programa de Fiestas (y menos mal que la Cofradía le pone interés) y el colmo… en lugar de todo esto se dedican a montar chiringuitos especiales para celebrar “la Fiesta de la cerveza” en pleno Paseo Marítimo justo por donde ha de pasar la Procesión. Vamos… que a la Señora este año bien le pueden entrar deseos de bajar del trono y “echar unas cañitas” con los amigos que, con todo, puede que sea lo más cómodo dado que el entramado de cables que se ha instalado para este evento erótico-festivo-inoportuno-cervecero e impropio, dificulta aún más el tradicional paseo de Ntra. Sra. Del Carmen porque la altura de estos cables y el espacio que queda en la calle puede que no sea suficiente para que el trono pase sin problemas.
Pero esto es lo que tenemos… un Ayuntamiento que no se esfuerza en conservar, que ya no en mejorar, lo que de bueno tiene este pueblo, sino que además parece hace todo lo posible por ganarse a pulso, y por encima de cualquier cosa, ciertos calificativos no demasiado generosos y, por lo que se ve, a perpetuidad por el camino que vamos. Y encima “la gente va a donde va Vicente”, y si es gratis más, le hacemos el juego y aparte de las protestas… poco más. ¡ Con lo fácil que sería que la Virgen del Carmen procesionara hacia el puerto pesquero, que es donde está su gente, en lugar de hacerle el juego al Ayuntamiento ¡ Claro que entonces habría que poner de acuerdo a la Parroquia, la Cofradía y a la Hermandad y no sé si será fácil.
En fin.. que nos gusta aquello de “más vale malo conocido que bueno por conocer”….. y así nos va.
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miércoles, 15 de julio de 2009

Rocio ¨09... todo un honor

Durante la semana que dura la Romería se está preparado para cualquier cosa. son esos días tan intensos, pueden ocurrir tantas cosas, pueden ser tantos los sentimientos con los que te puedes encontrar, que más te vale asumirlo desde el primer día. El rociero lo sabe. Sabe que no hay dos Rocios iguales y que cada año se puede encontrar con algo nuevo que le recuerda que allí todo se renueva, que nunca te vienes de vacío y que cada año te espera un nuevo regalo que te enriquece de alguna manera aunque nazca de la "rutina"de un peregrinar de muchos años.
El Sábado es el día de la Presentación. Desde por la mañana muy temprano las Camaristas estan con la Carreta limpiando el polvo que el camino le ha dejado, y cambiando las flores marchitas por una nuevas para que cuando la llevemos ante Ella luzca hermosa y todo el mundo pueda ver reflejado en su brillo el amor que llevamos en nuestros corazones. Son muchas horas de trabajo.
En todo el tiempo que llevo en la Hermandad nunca vi que cambiaran las Camaristas. Ya le tienen cogido tan bien el truco, se esmeran tanto en que todo quede perfecto, que no creo que haya nadie que lo hiciera ni mejor ni con tanta delicadeza, ni durante la Romería con la Carreta ni durante todo el año pendientes del Simpecao en la Iglesia.
Desde hace ocho años que lo solicité, tengo la suerte de ser quien este pendiente de la imagen y del camarín que hay en la Casa Hermandad. Cada semana, los viernes, pongo flores frescas en el pequeño Altar.



Con la Carreta suelo ayudar a las Camaristas desde abajo acercándoles las flores mientras ellas se esmeran en dejarla bonita.

Pero este año ha sido especial. En mitad del revuelo, se acercó a mi una de ellas y me dice que este año sería yo quien se encargase de hacer el frontal de la Carreta. Cuando participas de estas cosas consideras que es una suerte, y envidias la de ellas, pero nunca imaginé que algún día alguien envidiaría la mía.

Y así quedó...



























¿ A que quedó hermosa ?

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martes, 14 de julio de 2009

¿ Imprudencia o inconsciencia ?

Tengo amigos que poseen grandes motos, de gran cilindrada, y cariñosamente las llaman "burras". Yo a mi "49", cariñosamente, la llamo "descapotable", suena más sofisticado y glamuroso.
Si no me equivoco este mes cumplo mi "mayoría de edad" como motera. Pero no he dejado de tener miedo, ni aún cuando la distancia no requiera salir a la carretera.
Esta mañana, como cada mañana, camino del trabajo iba pensando que no he tenido más accidentes porque Dios no ha querido y porque practico el exceso de prudencia. Si ello fuese objeto de multa ya tendría unas cuantas.
Aquellos que cruzan sin mirar. los que lo hacen a excasos metros de un paso de peatones y, claro, no los esperas, los que tienen los "intermitentes rotos" o los que piensan que sabes cuándo y dónde van a girar, los que frenan de golpe, los que no saben si a izquierda o a derecha, los que te adelantan porque no quieren ir a tu velocidad, los que apuran cuando se cierra el semáforo, los que parece que siempre llevan la preferencia de paso, los que no soportan una moto delante, los que confian en que sus niños saben que se tienen que parar o los que, por entre dos coches, meten el carrito del bebé "para que este vea si viene alguien", los que abren la puerta sin mirar, los que paran donde quieren, los que buscan aparcamiento, los que no acaban de saber desaparcar, los que van hablando por el movil...... creo que hoy me los he encontrado a todos y si no fuera porque voy con mil ojos cualquiera me podría haber costado un disgusto.
Despues de tres incidentes con mi "descapotable", en los que nunca fui la responsable y que no me costaron la vida evidentemente, creo que mil ojos son pocos dada la temeridad con la que, tanto peatones como conductores, nos conducimos (metámonos todos y sálvese el que pueda). Y lo peor de todo es que cuando estas imprudencias se cometen nunca hay un guardia que lo vea y llame la atención, y si lo hace... normalmente será el de la moto quien se lleve el rapapolvo.